第16届亚运会、第10届亚残会将于11月和12月在广东举行，这是我国继北京奥运会、上海世博会后的又一盛会。我县是供粤畜禽产品的主产地，为确保亚运会和亚残会期间我县供粤畜禽产品，特别是供应广州、佛山、东莞和汕尾等四个核心区域畜禽产品质量安全，11月1日，我县召开了全县畜禽产品质量安全监管专题工作会议，对亚运会期间畜禽产品质量安全监管工作进行部署和安排，主要采取了五项措施和五个100%加强对亚运会期间畜禽产品质量安全的监管。五项措施是，一是扎实做好供粤畜禽产品调查摸底工作；二是制订好工作方案；三是加大检测力度，加强供粤畜禽产品监管；四是加强养殖业投入品监管；五是加强督查沟通和情况报送工作。

       为切实做好监管工作，对工作进行细化和量化，主要做到以下五个100%：一是有承诺。各乡镇人民政府、村组和监管部门与县人民政府100%签订责任状；供粤畜禽产品生产企业、专业合作组织、产销协会、农户与当地政府100%的签订承诺书。二是有制度。供粤畜禽产品生产者100%建立健全投入品使用、养殖记录、标识等各项管理制度，并将各项制度和规范印发到农户，指导农户按照标准生产。三是有记录。督促供粤畜禽产品生产者严格按照亚运会有关规定，做到100%按照标准组织生产，建立健全畜禽产品、兽药、饲料和饲料添加剂等投入品使用档案和生产记录。四是有检则。将供粤畜禽产品100%纳入检测范围，督促供粤生产经营者进行自律性检测或者委托有资质的机构进行检测，并出具检测报告；将辖区内养殖业投入品经营使用情况100%纳入监管范围，重点加强生猪中“瘦肉精”类、激素类、兴奋剂类等违禁药物的监督检测，对违禁使用禁用兽药和违法添加非食用物质行为予以严厉惩处。五是有标识。要求供粤畜禽产品100%按照《广东省食用农产品标识管理规定》的要求进行标识，要标明产品名称、产地、生产日期、耳标号、生产者或销售者名称、地址、联系电话等信息；获得“三品一标”认证的产品，按规定进行标注，使所有供粤畜禽产品做到可追溯管理。通过严把准出关，确保畜禽产品质量安全。