县食品药品监督管理局从2月17日开始，集中一周时间，组织15个执法小组，每天在早上6点半至9点、下午学生放学期间(3点半至5点半)的两个时间段内对县18所重点学校食堂及周边餐饮小摊贩食品安全进行专项检查。

此次检查重点是学校食堂管理制度等情况，学校周边餐饮摊贩经营者的摊贩登记卡、从业人员健康证、食品加工经营和原料来源、以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料加工食品行为。要求各餐饮摊贩者要持摊贩登记卡依法定点经营，从业人员要统一着装，统一制作不锈钢餐架设施，坚决取缔无卡经营。

到目前为止，该局已出动执法人员186人次，检查学校食堂及餐饮类小摊贩125家次。