隆回新闻网讯 (通讯员 徐善海 周辉雄)3月6日，隆回县市场和质量监督管理局统一部署，组织精干力量，对友谊宾馆、恒丰酒店、党校餐饮等服务餐饮单位实施最严格的的食品安全督查，护航隆回县委2016年经济工作会议餐饮安全。

　　督查期间，执法人员严格审核和督查接待供餐饮单位从业人员的个人卫生、健康状况，对食品安全知识及使用操作方法及规程的培训情况、每餐次的食谱、食谱原料、食品留样、餐厨用具的清洗消毒保洁，所采购的食品，食品半成品包括饮料酒水等索证索票情况，以真正确保食品安全。

　　据悉，市场和质量监督管理局要求全体执法人员树立大局意识、政治意识、责任意识、担当意识，弘扬“零容忍、勤督查、频抽查、真追责”的务实、清廉、高效工作作风，构筑全县食品安全的铜墙壁垒。