隆回新闻网讯(通讯员 肖莉红)5月6日下午，隆回县市场和质量监督管理局组织各股、室、所负责人参加食品安全监管法律法规培训。此次培训结合食品监管工作实际，采用电子教学方式，主要学习新《食品安全法》、《行政处罚法》等法律法规，通过PPT学习食品安全监管中行政执法的基本环节、法律适用、自由裁量权等。

　　据悉，新成立的市场和质量监督管理局整合了原工商、原质监、原食药监等部门的食品监管职责，对生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监管。为了实现食品安全监管无缝隙、全覆盖，保障食品从生产到消费环节的整体安全，县市监局以依法行政为宗旨，开展一系列监管业务知识和法律法规培训，此次培训为该局成立后的第二次培训。该局要求全体执法人员通过培训要提升依法履职能力，坚持严格而科学的行业监管，加强食品安全监管工作，最大限度地减少食品安全事故的发生。