全县各餐饮企业、专业厨师、厨艺爱好者：

为依托隆回县“中国金银花之乡”金字招牌及龙牙百合中国地理标志产品优势，深度挖掘金银花、龙牙百合特色食材餐饮价值，创新特色菜品体系，以餐饮赋能特色农产品产销，培育本土特色餐饮品牌，丰富农文旅融合业态，扩大隆回金银花、龙牙百合产业知名度与影响力，推动全县金银花、百合产业规模化、品牌化、产业化高质量发展，助力乡村产业振兴，决定举办2026第二届“早安隆回”银花百合菜品厨艺争霸赛。现面向全县公开征集参赛选手，有关事项公告如下。

一、赛事名称

第二届“早安隆回”银花百合菜品厨艺争霸赛。

二、比赛时间及地点

根据选手报名情况，采取初赛加决赛的比赛方式，全程配套网络直播，公开透明展示赛事全过程，扩大线上传播力度。

（一）初赛于2026年8月3日至4日在隆回县友谊国际大酒店举行，全体报名选手参加初赛，初赛成绩前16名选手晋级决赛。

（二）决赛于2026年8月5日在隆回友谊国际大酒店举行。

（三）展示促销活动于2026年8月6日至8日在县城道地药材产业园指定区域举行，参赛选手所在餐饮企业可参加“旺人家烟火，享隆回美食”促销活动，宣传企业精神和特色菜肴。

（四）赛事专属招待宴会暨颁奖仪式于2026年8月7日在隆回友谊国际大酒店举行，现场公布最终成绩、组织菜品品鉴、颁奖。

三、参赛对象

隆回县全域范围内专业厨师、厨艺爱好者，不限年龄、职业，均可自愿报名参赛。

四、参赛菜品要求

所有初赛、决赛参赛选手，每场赛事必须现场制作两道菜品，缺一不可，否则视为参赛无效，取消成绩：

（一）主材菜品一：隆回金银花猪肉主题菜品。必须以本地金银花猪肉为核心食材（举办方提供），可搭配辅助食材，突出本土食材特色。

（二）主材菜品二：龙牙百合主题菜品。必须以隆回地理标志产品龙牙百合为核心食材，创新烹饪形式，凸显龙牙百合口感与营养价值。

（三）参赛选手除事先预约由举办方提供的隆回金银花猪肉外，其他食材自备。

（四）两道菜品分值累加为选手最终赛事得分，按总分高低排序确定名次与晋级资格。

五、奖项设置

本次赛事决赛共设置18个奖项，全覆盖晋级选手，所有奖项均现场颁发荣誉凭证及对应奖金，具体设置如下：

一等奖1名：颁发定制赛事奖杯、荣誉证书、现金奖金5000元；

二等奖3名：颁发荣誉证书、现金奖金各3000元；

三等奖4名：颁发荣誉证书、现金奖金各2000元；

优秀奖10名：颁发荣誉证书、现金奖金各1000元。

六、报名方式

（一）报名时间：自公告发布之日起至2026年7月20日截止，逾期不再受理报名。

（二）报名渠道

本次大赛免费报名参赛，采用以下双渠道：

1.县餐饮行业协会会员单位参赛选手直接向隆回县餐饮行业协会秘书处报名；

2.其他参赛选手可就近向所在乡镇农业综合服务中心提交报名信息，由乡镇统一上报至县农业农村局（组委会办公室）汇总。

（三）报名要求

1.参赛选手必须诚信参赛，严禁顶替、代做菜品，一经发现取消参赛资格及所有成绩；

2.选手需自备个人专属厨具（刀具、摆盘工具等），赛事主办方统一提供基础厨具、灶台、通用调料；

3.参赛选手须身体健康，无传染性疾病。

七、注意事项

1.本次大赛不收取任何报名费用；

2.报名时需填写《第二届“早安隆回”银花百合菜品厨艺争霸赛报名表》；

3.赛事全程网络直播，请参赛选手注意仪表形象；

4.比赛具体日程、规则及评分标准等事项，以组委会后续通知为准。

欢迎全县广大专业厨师、厨艺爱好者踊跃报名，以厨艺诠释隆回味道，以美食赋能产业发展，共同助力隆回金银花、龙牙百合产业高质量发展！

咨询电话：15197905777（张先生）13207393888（郑先生）

报名地址：隆回县友谊国际大酒店一楼

各乡镇农业综合服务中心

电子邮箱：514717660@qq.com，2651133755@qq.com

附件：第二届“早安隆回”银花百合菜品 厨艺争霸赛报名表.docx

隆回县餐饮行业协会

隆回县金银花替抗养殖协会

2026年7月7日