隆回新闻网讯(罗师钰)9月21日,县委副书记、县长李谋先后到滩头镇中心小学、三面学校,督导校园食堂食品安全管理工作。

在滩头镇中心小学,李谋深入食堂操作间、食材储藏间、备餐区、食品留样柜等关键场所,逐项查阅食材采购溯源、餐具消毒消杀等工作台账,详细询问食品加工规范、仓储保鲜标准、餐食留样制度等落实情况,对食堂管理各环节进行全面细致的检查。
午餐时段,李谋与学生们围坐一桌共进午餐,用餐过程中,他亲切询问学生的饭菜口味、营养搭配和日常用餐感受,细致了解菜品定价、供餐保障等情况。李谋强调,校园食品安全直接关系学生健康成长,是不容有失的民生底线。学校要切实扛起食品安全主体责任,严把食材准入、加工制作、环境卫生等各道关口,持续优化膳食质量,真正让学生吃得放心、家长安心。
在滩头镇三面学校,李谋对学校食堂食品安全开展专项督导。他重点检查了食材储存保鲜、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食堂环境卫生等核心环节,现场核对食品安全管理台账,针对检查发现的细节问题当场提出整改要求。李谋指出,要常态化开展食品安全自查自纠,建立问题台账,及时销号整改,全面消除食品安全风险隐患。
一审:周颖 二审:马梦娜 三审:马美姣 终审:隆正平
来源:隆回县融媒体中心
作者:罗师钰
编辑:周 颖
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