隆回新闻网讯（通讯员 彭帆）3月15日，滩头镇组织开展食品安全培训。镇辖区内各饭店酒楼负责人、各村负责食品安全的村干部共100余人参加培训。

此次培训采取现场宣讲的形式，培训内容包括食品生产经营人员个人卫生、食品中常见污染及预防控制、餐饮服务监督管理、加工操作规程、食品安全事故处理及过程监控要求等。