全县餐饮行业经营单位：

“泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。槐柳阴初密，帘栊暑尚微。”“五一”假期即将来临，隆回将迎来今年首个旅游高峰。这既是展示隆回美食魅力、弘扬隆回饮食文化的重要契机，也是展现隆回餐饮行业良好形象的大好机会。为切实做好五一假期餐饮服务保障工作，营造安全、文明、有序、和谐的餐饮消费环境，隆回县餐饮行业协会向全县餐饮经营单位发出如下倡议：

一、落实责任，安全生产。牢固树立安全发展理念，履行主体责任，开展安全隐患大排查大整改，确保燃气、电器、消防、油烟管道等环节规范安全。全面落实安全生产责任制，完善应急预案和现场处置方案，组织应急培训和演练，严格落实食品安全制度，推行公筷公勺，提高从业人员危机预防和应对能力，确保消费者和员工的人身安全和企业财产安全。

二、诚信经营，优质服务。遵守法律法规，秉持诚实守信原则，依法明码标价，做到价格公开透明，杜绝价格欺诈、哄抬物价、随意涨价等行为；不欺客宰客，不误导消费，不设置任何形式的最低消费，为消费者提供公平、公正的消费环境。加强员工培训，使用文明用语，尊重顾客风俗习惯，主动热情、礼貌周到地为顾客服务，注重服务质量提升，让每一位消费者都能感受到隆回餐饮人的热情与诚意。

三、厉行节约，反对浪费。积极践行《中华人民共和国反食品浪费法》，将厉行节约、反对浪费贯穿餐饮服务全过程。提供半份菜、小份菜、拼盘菜等多样化菜品选择，倡导低盐少油、绿色生态的健康饮食，引导消费者适度合理点餐，避免过度消费；鼓励餐后打包，减少食物浪费，共同传承浪费可耻、节约光荣的优良传统。

四、精诚团结，共同发展。加强行业自律，同行之间相互尊重、相互支持、相互学习，共同维护隆回餐饮行业的良好声誉和市场秩序。遇到问题和纠纷时，保持理性冷静，通过协商沟通解决，不恶性竞争、不诋毁同行，携手推动隆回餐饮行业健康可持续发展。

让我们凝心聚力，用热情优质的服务、安全美味的食品、文明向上的风尚，展示早安隆回笑迎八方客的博大胸怀，展示隆回美食美味的独特魅力，展示隆回文化旅游的独特风采，为隆回旅游和经济发展贡献餐饮人的力量！

隆回县餐饮行业协会

2025年4月29日